Shrimp Kashk

شيريهان جرادCuisinier

Ingrédients

• Shrimp or prawns, any medium or small shrimp
  500 grams
• Medium-sized onion
  1 piece
• Large tomato
  1 piece
• Onion, sliced
  2 pieces
• Sauce tomate
  1 tablespoon
• Farine
  1 tablespoon
• Eau
  1 cup
• Huile
  2 tablespoons
• Salt and black pepper
  0
• Piment
  0

Mesures

1. 1

   Peel the shrimp and clean it, then let it drain.

   5 minutes
2. 2

   In a little oil over the heat, add the chopped onion and stir until it softens slightly.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
3. 3

   Add the tomato and stir, then add the tomato sauce and season with salt, pepper, and chili.

   5 minutes
4. 4

   Add the water and let it simmer for a while, then add the shrimp; you can add more water as needed until the shrimp is cooked.

   10 minutes
5. 5

   After the shrimp is cooked, dissolve the flour in a cup with a little water and add it to the shrimp pot, stirring a little to avoid lumps and achieve a thick, cohesive sauce.

   5 minutes
6. 6

   To serve, pour into plates and garnish with fried onion slices.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Sauce tomatepour 100g

Énergie50 kcal

Protéines1.5 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides10 g

Sucres totaux3 g

Fibres alimentaires1 g

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Eaupour 100g

Eau100 g

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Pimentpour 100g

Énergie318 kcal

Protéines12 g

Lipides totaux13 g

Glucides55 g

Fibres alimentaires9 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques