كشك الجمبرى

Majid Al-SayedChef

Ingredjenti

• قريدس أو روبيان، أي جمبري متوسط أو صغير الحجم
  500 غرام
• بصل متوسط الحجم
  1 حبة
• طماطم كبيرة
  1 حبة
• بصل، مقطع شرائح
  2 حبة
• Salsa tat-Tadam
  1 ملعقة كبيرة
• Farina
  1 ملعقة كبيرة
• Ilma
  1 كوب
• Żejt
  2 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود
  0
• Chili
  0

Passi

1. 1

   يقشر الجمبري أي القريدس وينظف ثم يترك ليصفّى.

   recipe.minutes
2. 2

   فى قليل من الزيت على النار نضع البصلة المفرومة ونقلبها حتى تذبل قليلاً.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   recipe.minutes
3. 3

   نضع الطماطم ونقلبهم ثم نضيف صلصة الطماطم ونتبلهم بملح وفلفل وشطة.

   recipe.minutes
4. 4

   نضيف الماء ونتركها تتسبك قليلاً ونضيف الجمبري أي القريدس، ممكن زيادة الماء بحسب الحاجة الى أن ينضج الجمبري.

   recipe.minutes
5. 5

   بعد نضوج الجمبري، يذوّب الطحين في كوب مع قليل من الماء ويضاف الى قدر الجمبري، يقلّب قليلاً معه حتى لا تتشكل كتل ونحصل على صلصة كثيفة ومتماسكة.

   recipe.minutes
6. 6

   للتقديم يسكب فى اطباق ويزيّن بشرائح البصل المحمّرة.

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Salsa tat-Tadamgħal kull 100g

Enerġija70 kcal

Proteini1.5 g

Xaħam Totali0.5 g

Karboidrati14 g

Zokkor Totali3 g

Fibri Dietetiċi1 g

Farinagħal kull 100g

Enerġija364 kcal

Proteini10.3 g

Xaħam Totali1 g

Karboidrati76.3 g

Fibri Dietetiċi2.7 g

Zokkor Totali0.3 g

Ilmagħal kull 100g

Ilma100 g

Żejtgħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Chiligħal kull 100g

Enerġija318 kcal

Proteini12 g

Xaħam Totali13 g

Karboidrati55 g

Fibri Dietetiċi9 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags