Kashka with Oil and Kashka with Meat

Rania El-Hassanالطاهي

المكونات

• 1 cup of dry kashka
  1 cup
• 2 onions, sliced
  2 pieces
• 2 cloves of crushed garlic
  2 cloves
• 0.5 cup of olive oil
  0.5 cup
• 1 tablespoon of dried mint
  1 tablespoon
• ملح
  0
• 200 grams of minced meat
  200 grams
• 2 onions, chopped
  2 pieces
• 2 tablespoons of ghee
  2 tablespoon

الخطوات

1. 1

   To make the oil kashka, fry the onion in olive oil until it softens.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
2. 2

   Add the kashka and stir it a little, then add 4 cups of water and stir continuously until it boils.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
3. 3

   After boiling, let it simmer for 10 minutes, then add the garlic, dried mint, and salt, then serve.

   10 دقيقة
4. 4

   To make the meat kashka, fry the meat and onion in ghee, adding a pinch of salt and pepper until cooked.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
5. 5

   Add the kashka and stir it a little, then add water and stir until it boils, let it simmer for the same duration as the oil kashka.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
6. 6

   Then pour the kashka and serve.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية