الكشكة بالزيت وكشكة بللحم

يحيى الكافيKüchenchef

Zutaten

• كوب كشك، جاف
  1 كوب
• بصلة، مقطعة جوانح
  2 حبة
• فص ثوم مهروس
  2 فص
• نصف كوب زيت زيتون
  0.5 كوب
• ملعقة كبيرة نعناع يابس
  1 ملعقة كبيرة
• Salz
  0
• ٢٠٠ غرام لحم مفروم
  200 غرام
• بصلة، مفرومة
  2 حبة
• ملعقة كبيرة سمنة
  2 ملعقة كبيرة

Schritte

1. 1

   لعمل كشك الزيت، تقلى البصلة بزيت الزيتون حتى يذبل.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
2. 2

   نضيف الكشك ونحركه قليلاً ثم نضيف له 4 كوب ماء ونحركه باستمرار حتى يغلي.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
3. 3

   نتركه بعد الغليان 10 دقائق على نار هادئة ثم نضيف الثوم والنعناع اليابس و الملح ثم تسكب وتقدم.

   10 Min
4. 4

   لعمل كشك اللحم، تقلى اللحم والبصل بالسمنة مع اضافة رشة ملح وفلفل حتى تستوي.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
5. 5

   نضيف الكشك ونحركه قليلاً ثم نضيف الماء ونحركه حتى يغلي، نتركه على نار هادئة نفس المدة للكشك بالزيت.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
6. 6

   ثم يسكب الكشك ويقدم.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags