Ingredientes
Bulgur fino2 tasse
Leite líquido1 tasse
Iogurte3 tasse
Sal1 cuillère à café- Oignon, haché1 pièce
- Un bouquet de persil, haché1 bouquet
- Noix, hachées0.5 tasse
Azeite0.5 tasse- Concombre en tranches0
- Olives, en tranches, ou selon le goût1 tasse
Passos
- 1
Lavez le boulgour, égouttez-le et ajoutez-lui une tasse de lait tiède, puis laissez reposer pendant une heure.
60 minutosUtensílios necessários:🍳Bol🍳Passoire - 2
Ajoutez le yaourt et le sel, mélangez, puis couvrez et laissez dans un endroit chaud pendant un jour.
1440 minutosUtensílios necessários:🍳Bol - 3
Retirez le couvercle de la marmite, couvrez-la avec un morceau de tissu fin pour empêcher les insectes de s'approcher et laissez-la pendant deux jours jusqu'à ce qu'elle ait une odeur acide et un goût légèrement aigre.
2880 minutosUtensílios necessários:
Panela - 4
Ensuite, couvrez et conservez au réfrigérateur, utilisez la quantité que vous souhaitez préparer.
- 5
Pour servir la kashka, ajoutez le persil et l'oignon, mélangez, puis étalez dans un plat et décorez avec des noix, de l'huile, des olives et du concombre.
Fatos nutricionais
Bulgur finopor 100gLeite líquidopor 100gIogurtepor 100gSalpor 100gAzeitepor 100g* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.