Fresh Yogurt and Bulgur Kashk

فاطمه السقاطխոհարար

Բաղադրիչներ

• 2 cups fine bulgur
  2 cup
• 1 cup liquid milk
  1 cup
• 3 cups yogurt
  3 cup
• 1 teaspoon salt
  1 teaspoon
• 1 onion, chopped
  1 piece
• 1 bunch parsley, chopped
  1 bunch
• 1/2 cup walnuts, chopped
  0.5 cup
• 1/2 cup olive oil
  0.5 cup
• sliced cucumber
  0
• 1 cup olives, sliced, or to taste
  1 cup

Քայլեր

1. 1

   Wash the bulgur, drain it, and add a cup of warm milk, then let it sit for an hour.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   Կաթսա

   60 րոպե
2. 2

   Add the yogurt and salt, stir, then cover and leave it in a warm place for a day.

   1440 րոպե
3. 3

   Uncover the pot, cover it with a thin cloth to prevent insects from getting close, and leave it for two days until it develops a sour smell and a slightly sour taste.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   cloth

   2880 րոպե
4. 4

   Then cover it and store it in the refrigerator, using the amount you want to prepare.

5. 5

   To serve the kashk, add the parsley and onion, stir, then spread it on a plate and garnish with walnuts, oil, olives, and cucumber.

Սնուցման փաստեր

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ