المكونات
- ٢ كوب برغل ناعم2 كوب
- ١ كوب حليب سائل1 كوب
- ٣ كوب لبن3 كوب
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ١ بصلة، مفرومة1 حبة
- ١ باقة بقدونس، مفرومة1 باقة
- ١/٢ كوب جوز، مفروم0.5 كوب
- ١/٢ كوب زيت زيتون0.5 كوب
- خيار شرائح0
- ١ كوب زيتون، شرائح، أو بحسب الرغبة1 كوب
الخطوات
- 1
Lavez le boulgour, égouttez-le et ajoutez-lui une tasse de lait tiède, puis laissez reposer pendant une heure.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط
قدر - 2
Ajoutez le yaourt et le sel, mélangez, puis couvrez et laissez dans un endroit chaud pendant un jour.
1440 دقيقة - 3
Retirez le couvercle de la marmite, couvrez-la avec un morceau de tissu fin et assurez-vous de bien le fermer pour empêcher les insectes de s'approcher, puis laissez reposer pendant deux jours jusqu'à ce qu'elle ait une odeur acide et un goût légèrement aigre.
2880 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳Morceau de tissu - 4
Ensuite, couvrez et conservez au réfrigérateur, en utilisant la quantité nécessaire pour la préparation.
- 5
Pour servir la kashka, ajoutez le persil et l'oignon, mélangez, puis étalez dans une assiette et décorez avec des noix, de l'huile, des olives et des tranches de concombre.
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ