Pineapple Upside-Down Cupcake

ناريمان فقوسةΣεφ

Συστατικά

• Αλεύρι
  1.5 grams
• Υγρό γάλα
  0.5 cup
• Ζάχαρη
  150 grams
• Βούτυρο
  0.3 cup
• Eggs
  2 pieces
• Μπέικιν πάουντερ
  0.5 tablespoon
• Fresh Lemon Juice
  0.5 tablespoon
• Εκχύλισμα βανίλιας
  1 teaspoon
• Ξύσμα λεμονιού
  0.5 teaspoon
• Αλάτι
  0.3 teaspoon
• Pineapple, Slices
  3 pieces
• Αλάτιστη Βούτυρο
  0.3 cup
• Καφέ ζάχαρη
  220 grams

Βήματα

1. 1

   In a bowl, cream the butter and sugar well, then gradually add the eggs while continuing to beat.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   5 λεπτά
2. 2

   Add the salt, baking powder, zest, and lemon juice and mix well.

   5 λεπτά
3. 3

   Add the flour and milk to the butter mixture and continue to mix.

   5 λεπτά
4. 4

   To make the caramel, in a pot over heat, add the butter and sugar and let it melt.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
5. 5

   Place the pineapple slices at the bottom of 3 small molds (like soufflé molds), then pour the cake mixture over them and bake in the oven at medium heat (350°F) for 45 to 50 minutes.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Φούρνος

   50 λεπτά
6. 6

   Remove the molds from the oven, invert onto a plate, let cool, and serve.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Αλεύριανά 100g

Ενέργεια364 kcal

Πρωτεΐνη10.33 g

Συνολικά λιπαρά1 g

Υδατάνθρακες76.31 g

Φυτικές ίνες2.7 g

Συνολικά σάκχαρα0.3 g

Υγρό γάλαανά 100g

Ενέργεια61 kcal

Πρωτεΐνη3.3 g

Συνολικά λιπαρά3.25 g

Υδατάνθρακες4.8 g

Προστιθέμενα σάκχαρα4.8 g

Βιταμίνη D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Ζάχαρηανά 100g

Ενέργεια387 kcal

Υδατάνθρακες100 g

Συνολικά σάκχαρα100 g

Βούτυροανά 100g

Ενέργεια717 kcal

Πρωτεΐνη0.85 g

Συνολικά λιπαρά81 g

Υδατάνθρακες0.1 g

Συνολικά σάκχαρα0.1 g

Μπέικιν πάουντερανά 100g

Ενέργεια100 kcal

Υδατάνθρακες25 g

Εκχύλισμα βανίλιαςανά 100g

Ενέργεια288 kcal

Πρωτεΐνη0.1 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες12 g

Συνολικά σάκχαρα12 g

Ξύσμα λεμονιούανά 100g

Ενέργεια30 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά0.3 g

Υδατάνθρακες10 g

Φυτικές ίνες3 g

Συνολικά σάκχαρα2 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Αλάτιστη Βούτυροανά 100g

Ενέργεια717 kcal

Πρωτεΐνη0.85 g

Συνολικά λιπαρά81 g

Υδατάνθρακες0.1 g

Συνολικά σάκχαρα0.1 g

Καφέ ζάχαρηανά 100g

Ενέργεια377 kcal

Υδατάνθρακες98 g

Συνολικά σάκχαρα97 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες