Pineapple Upside-Down Cupcake

ناريمان فقوسةCuisinier

Ingrédients

• Farine
  1.5 grams
• Lait liquide
  0.5 cup
• Sucre
  150 grams
• Beurre
  0.3 cup
• Eggs
  2 pieces
• Poudre à lever
  0.5 tablespoon
• Fresh Lemon Juice
  0.5 tablespoon
• Extrait de vanille
  1 teaspoon
• Zeste de citron
  0.5 teaspoon
• Sel
  0.3 teaspoon
• Pineapple, Slices
  3 pieces
• Beurre non salé
  0.3 cup
• Sucre brun
  220 grams

Mesures

1. 1

   In a bowl, cream the butter and sugar well, then gradually add the eggs while continuing to beat.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Add the salt, baking powder, zest, and lemon juice and mix well.

   5 minutes
3. 3

   Add the flour and milk to the butter mixture and continue to mix.

   5 minutes
4. 4

   To make the caramel, in a pot over heat, add the butter and sugar and let it melt.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
5. 5

   Place the pineapple slices at the bottom of 3 small molds (like soufflé molds), then pour the cake mixture over them and bake in the oven at medium heat (350°F) for 45 to 50 minutes.

   Matériel requis:

   Four

   50 minutes
6. 6

   Remove the molds from the oven, invert onto a plate, let cool, and serve.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Lait liquidepour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.25 g

Glucides4.8 g

Sucres ajoutés4.8 g

Vitamine D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Sucrepour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

Beurrepour 100g

Énergie717 kcal

Protéines0.85 g

Lipides totaux81 g

Glucides0.1 g

Sucres totaux0.1 g

Poudre à leverpour 100g

Énergie100 kcal

Glucides25 g

Extrait de vanillepour 100g

Énergie288 kcal

Protéines0.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides12 g

Sucres totaux12 g

Zeste de citronpour 100g

Énergie30 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides10 g

Fibres alimentaires3 g

Sucres totaux2 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Beurre non salépour 100g

Énergie717 kcal

Protéines0.85 g

Lipides totaux81 g

Glucides0.1 g

Sucres totaux0.1 g

Sucre brunpour 100g

Énergie377 kcal

Glucides98 g

Sucres totaux97 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques