Pineapple Upside-Down Cupcake

ناريمان فقوسةKock

Ingredienser

• Mjöl
  1.5 grams
• Flytande mjölk
  0.5 cup
• Socker
  150 grams
• Smör
  0.3 cup
• Eggs
  2 pieces
• Bakpulver
  0.5 tablespoon
• Fresh Lemon Juice
  0.5 tablespoon
• Vaniljextrakt
  1 teaspoon
• Citronzest
  0.5 teaspoon
• Salt
  0.3 teaspoon
• Pineapple, Slices
  3 pieces
• Osaltat Smör
  0.3 cup
• Brunt socker
  220 grams

Steg

1. 1

   In a bowl, cream the butter and sugar well, then gradually add the eggs while continuing to beat.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   5 min
2. 2

   Add the salt, baking powder, zest, and lemon juice and mix well.

   5 min
3. 3

   Add the flour and milk to the butter mixture and continue to mix.

   5 min
4. 4

   To make the caramel, in a pot over heat, add the butter and sugar and let it melt.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
5. 5

   Place the pineapple slices at the bottom of 3 small molds (like soufflé molds), then pour the cake mixture over them and bake in the oven at medium heat (350°F) for 45 to 50 minutes.

   Nödvändiga verktyg:

   Ugn

   50 min
6. 6

   Remove the molds from the oven, invert onto a plate, let cool, and serve.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.31 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Flytande mjölkper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.25 g

Kolhydrater4.8 g

Tillsatt socker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Sockerper 100g

Energi387 kcal

Kolhydrater100 g

Totalt socker100 g

Smörper 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fett81 g

Kolhydrater0.1 g

Totalt socker0.1 g

Bakpulverper 100g

Energi100 kcal

Kolhydrater25 g

Vaniljextraktper 100g

Energi288 kcal

Protein0.1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater12 g

Totalt socker12 g

Citronzestper 100g

Energi30 kcal

Protein1 g

Total fett0.3 g

Kolhydrater10 g

Kostfiber3 g

Totalt socker2 g

Saltper 100g

Aska100 g

Osaltat Smörper 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fett81 g

Kolhydrater0.1 g

Totalt socker0.1 g

Brunt sockerper 100g

Energi377 kcal

Kolhydrater98 g

Totalt socker97 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar