Gâteau renversé à l'ananas

Amira TrabelsiCuisinier

Ingrédients

• Farine
  1.5 grammes
• Lait liquide
  0.5 tasse
• Sucre
  150 grammes
• Beurre
  0.3 tasse
• Œufs
  2 pièces
• Poudre à lever
  0.5 cuillère à soupe
• Jus de citron frais
  0.5 cuillère à soupe
• Extrait de vanille
  1 cuillère à café
• Zeste de citron
  0.5 cuillère à café
• Sel
  0.3 cuillère à café
• Ananas, en rondelles
  3 pièces
• Beurre non salé
  0.3 tasse
• Sucre brun
  220 grammes

Mesures

1. 1

   Dans un bol, battre le beurre et le sucre ensemble, puis ajouter les œufs progressivement en continuant de battre.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Ajouter le sel, la poudre à lever, le zeste, le jus de citron et bien mélanger.

   5 minutes
3. 3

   Ajouter la farine et le lait au mélange de beurre et continuer à battre.

   5 minutes
4. 4

   Pour faire le caramel, dans une marmite sur le feu, mettre le beurre et le sucre et laisser fondre le sucre.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
5. 5

   Placer les morceaux d'ananas au fond de 3 petits moules (comme des moules à soufflé), puis verser le mélange de gâteau et mettre au four à température moyenne de 350 pendant 45 à 50 minutes.

   Matériel requis:

   Four

   50 minutes
6. 6

   Sortir les moules du four, les retourner sur un plat, laisser refroidir et servir.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Lait liquidepour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.25 g

Glucides4.8 g

Sucres ajoutés4.8 g

Vitamine D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Sucrepour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

Beurrepour 100g

Énergie717 kcal

Protéines0.85 g

Lipides totaux81 g

Glucides0.1 g

Sucres totaux0.1 g

Poudre à leverpour 100g

Énergie100 kcal

Glucides25 g

Extrait de vanillepour 100g

Énergie288 kcal

Protéines0.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides12 g

Sucres totaux12 g

Zeste de citronpour 100g

Énergie30 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides10 g

Fibres alimentaires3 g

Sucres totaux2 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Beurre non salépour 100g

Énergie717 kcal

Protéines0.85 g

Lipides totaux81 g

Glucides0.1 g

Sucres totaux0.1 g

Sucre brunpour 100g

Énergie377 kcal

Glucides98 g

Sucres totaux97 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques