كب كيك الاناناس المقلوب

Wael Al-Husseiniالطاهي

شارك بتجربة فريدة مع كب كيك الأناناس المقلوب، حيث يجمع بين الطعم الحلو للأناناس المكرمل والقوام الرائع للكيك. هذه الوصفة ستأخذك في رحلة لذيذة من النكهات، حيث تتلألأ قطع الأناناس الذهبية في الأسفل لتضفي لمسة جمالية وطعم مميز على كل قضمة. جربها الآن لتبهج عائلتك وأصدقائك!

المكونات

• طحين
  1.5 غرام
• حليب سائل
  0.5 كوب
• سكر
  150 غرام
• زبدة
  0.3 كوب
• بيض
  2 حبة
• بايكينغ باودر
  0.5 ملعقة كبيرة
• عصير ليمون طازج
  0.5 ملعقة كبيرة
• روح الفانيلا
  1 ملعقة صغيرة
• برش قشر ليمون
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملح
  0.3 ملعقة صغيرة
• أناناس، حلقات
  3 حبات
• زبدة غير مملحة
  0.3 كوب
• سكر بني
  220 غرام

الخطوات

1. 1

   في وعاء، قم بخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريميًا، ثم أضف البيض تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   أضف الملح، البايكينغ باودر، برش الليمون وعصير الليمون، ثم اخفق المكونات جيدًا حتى تتجانس.

   5 دقيقة
3. 3

   قم بإضافة الطحين والحليب إلى خليط الزبدة، واستمر في الخفق حتى تحصل على خليط ناعم.

   5 دقيقة
4. 4

   لإعداد الكراميل، ضع الزبدة والسكر في قدر على النار، واتركها حتى يذوب السكر تمامًا.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
5. 5

   ضع قطع الأناناس في قاع 3 قوالب صغيرة (مثل قوالب السوفليه)، ثم اسكب فوقها خليط الكيك، ثم أدخلها إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة 350 لمدة 45 إلى 50 دقيقة.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   50 دقيقة
6. 6

   بعد إخراج القوالب من الفرن، اقلبها على طبق، اتركها لتبرد قليلاً، ثم قدمها واستمتع!

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

طحينلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.3 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.3 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

حليب سائللكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.25 g

الكربوهيدرات4.8 g

السكريات المضافة4.8 g

فيتامين د1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

بيضلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

فلفل أحمر حارلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

فلفل أحمر مجروشلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

فلفل أحمر حار مطحونلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

برش قشر ليمونلكل 100غ

الطاقة30 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات10 g

الألياف الغذائية3 g

إجمالي السكريات2 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فلفل الأبيضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

زبدة غير مملحةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

سكر بنيلكل 100غ

الطاقة377 kcal

الكربوهيدرات98 g

إجمالي السكريات98 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية