كب كيك الاناناس المقلوب

Wael Al-HusseiniKüchenchef

Zutaten

• Mehl
  1.5 غرام
• Flüssige Milch
  0.5 كوب
• Zucker
  150 غرام
• Butter
  0.3 كوب
• Ei
  2 حبة
• بايكينغ باودر
  0.5 ملعقة كبيرة
• عصير ليمون طازج
  0.5 ملعقة كبيرة
• روح الفانيلا
  1 ملعقة صغيرة
• Zitronenschale
  0.5 ملعقة صغيرة
• Salz
  0.3 ملعقة صغيرة
• أناناس، حلقات
  3 حبات
• Ungesalzenes Butter
  0.3 كوب
• Brauner Zucker
  220 غرام

Schritte

1. 1

   في وعاء، تخفق الزبدة والسكر جيداً ثم يضاف البيض بالتدريج مع الخفق الستمر.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
2. 2

   يضاف الملح، البايكينغ باودر، البرش، عصير الليمون ويخفقوا جيداً.

   5 Min
3. 3

   يوضع الطحين والحليب فوق خليط الزبدة ويخفق الخليط باستمرار.

   5 Min
4. 4

   لعمل الكاراميل، في قدر على النار، توضع الزبدة، السكر ويترك حتى يذوب السكر.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
5. 5

   توضع قطع الأناناس في قعر 3 قوالب صغيرة (مثل قوالب السوفليه) ثم يسكب فوقه خليط الكيك وتدخل إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة 350 لمدة 45 إلى 50 دقيقة.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   50 Min
6. 6

   تخرج القوالب من الفرن، تقلب في طبق، تترك لتبرد وتقدم.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.3 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.3 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Flüssige Milchpro 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Gesamtfett3.25 g

Kohlenhydrate4.8 g

Zuckerzusatz4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Zuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

Butterpro 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Gesamtfett81 g

Kohlenhydrate0.1 g

Gesamtzucker0.1 g

Eipro 100g

Energie155 kcal

Proteine12.6 g

Gesamtfett10.6 g

Kohlenhydrate1.1 g

Gesamtzucker1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Rote Chilischotepro 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker2 g

Ballaststoffe1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Zerkleinerter roter Pfefferpro 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker2 g

Ballaststoffe1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Gemahlener Roter Chilipro 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker2 g

Ballaststoffe1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Zitronenschalepro 100g

Energie30 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.3 g

Kohlenhydrate10 g

Ballaststoffe3 g

Gesamtzucker2 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Weißer Pfefferpro 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker2 g

Ballaststoffe1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Ungesalzenes Butterpro 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Gesamtfett81 g

Kohlenhydrate0.1 g

Gesamtzucker0.1 g

Brauner Zuckerpro 100g

Energie377 kcal

Kohlenhydrate98 g

Gesamtzucker98 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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