Kebab de crevettes ou de gambas

Rania Al-KhatibCuisinier

Ingrédients

• Crevettes ou gambas
  1000 grammes
• Poivron Rouge
  1 pièce
• Champignon moyen
  200 grammes
• Citrange
  2 pièce
• Huile d'olive
  50 ml
• Jus de citron
  3 cuillères à soupe
• Ail
  3 gousse
• Piment Rouge
  0
• Sel
  0
• Épices
  0

Mesures

1. 1

   Les crevettes sont placées sur des brochettes avec des morceaux de citron, de poivron rouge et de champignon.

   Matériel requis:

   🍳

   Brochettes

   Gril

   4 minutes
2. 2

   Pour préparer les épices, mélangez les ingrédients ensemble et badigeonnez les crevettes avec un petit pinceau.

   Matériel requis:

   🍳

   Pinceau de mélange

   5 minutes
3. 3

   Laissez les brochettes au réfrigérateur pendant une heure, puis grillez-les sur du charbon de bois ou au four pendant 4 minutes de chaque côté.

   6 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Poivron Rougepour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Citrangepour 100g

Énergie47 kcal

Protéines0.9 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides11.8 g

Fibres alimentaires2.4 g

Sucres totaux9.4 g

Eau86 g

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

Ailpour 100g

Énergie100 kcal

Protéines2 g

Lipides totaux1 g

Glucides20 g

Fibres alimentaires5 g

Sucres totaux3 g

Piment Rougepour 100g

Énergie300 kcal

Protéines12 g

Lipides totaux15 g

Glucides40 g

Fibres alimentaires10 g

Sucres totaux5 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Épicespour 100g

Énergie350 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux15 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires25 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques