كباب القريدس أو الروبيان

Youssef Trabelsiالطاهي

تمتع بتجربة طعام فريدة مع كباب القريدس الشهي، حيث يمتزج لحم الروبيان الطازج مع نكهات خضار متنوعة وتوابل مميزة، ليقدم لك طبقاً يجمع بين الطعم الرائع واللمسة الصحية. مثالي للشواء في الهواء الطلق أو في الفرن، هذا الكباب سيأسر حواسك ويجعل من وجبتك لحظة لا تُنسى.

المكونات

• روبيان أو قريدس
  1000 غرام
• فليفلة حمراء
  1 حبة
• فطر وسط
  200 غرام
• حامض
  2 حبة
• زيت زيتون
  50 مل
• عصير ليمون حامض
  3 ملعقة كبيرة
• ثوم
  3 فص
• فلفل أحمر
  0
• ملح
  0
• بهار
  0

الخطوات

1. 1

   قم بتجميع حبات الروبيان على أسياخ الشوي مع إضافة قطع من الحامض، الفليفلة الحمراء والفطر.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   أسياخ

   شواية

   4 دقيقة
2. 2

   لتحضير التوابل، امزج جميع المكونات جيداً ثم استخدم فرشاة صغيرة لدهن حبات الروبيان بالتوابل.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   فرشاة خلط

   5 دقيقة
3. 3

   اترك الأسياخ في البراد لمدة ساعة، ثم قم بشويها على الفحم أو في الفرن لمدة 4 دقائق على كل جهة.

   6 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

فليفلة حمراءلكل 100غ

الطاقة31 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات6 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات4.2 g

حامضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.5 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات5 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1 g

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

ثوملكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

فلفل أحمرلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

بهارلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون3 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية10 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية