كباب القريدس أو الروبيان

Youssef TrabelsiCuoco

Ingredienti

• روبيان أو قريدس
  1000 غرام
• Peperone Rosso
  1 حبة
• فطر وسط
  200 غرام
• Acido
  2 حبة
• Olio d'oliva
  50 مل
• Succo di limone
  3 ملعقة كبيرة
• Aglio
  3 فص
• Peperone Rosso
  0
• Sale
  0
• Spezie
  0

Passi

1. 1

   توضع حبات الروبيان في أسياخ الشوي مع قطع الحامض، الفليفلة الحمراء والفطر.

   Utensili necessari:

   🍳

   أسياخ

   Griglia

   4 min
2. 2

   لتحضير التوابل، تخلط مكوناتها مع بعضها البعض وتدهن بها حبات الروبيان بواسطة فرشاة صغيرة.

   Utensili necessari:

   🍳

   فرشاة خلط

   5 min
3. 3

   تترك الأسياخ في البراد مدة ساعة، ثم تشوى على الفحم أو في الفرن لمدة 4 دقائق من كل جهة.

   6 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Peperone Rossoper 100g

Energia31 kcal

Proteine1 g

Grassi totali0.3 g

Carbohydrate6 g

Fibre alimentari2.1 g

Zuccheri totali4.2 g

Acidoper 100g

Energia20 kcal

Proteine0.5 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate5 g

Zuccheri totali2 g

Fibre alimentari1 g

Olio d'olivaper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Succo di limoneper 100g

Energia22 kcal

Proteine0.1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Zuccheri totali1.5 g

Fibre alimentari0.3 g

Acqua91 g

Aglioper 100g

Energia149 kcal

Proteine6.36 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Fibre alimentari2.1 g

Zuccheri totali1 g

Peperone Rossoper 100g

Energia20 kcal

Proteine1 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Zuccheri totali2 g

Fibre alimentari1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Saleper 100g

Ceneri100 g

Spezieper 100g

Energia100 kcal

Proteine5 g

Grassi totali3 g

Carbohydrate20 g

Fibre alimentari10 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag