Spinach Kebab

عنود الصغيرالطاهي

المكونات

• Minced meat
  0.5 kilogram
• أرز
  1 cup
• Spinach, washed and chopped
  8 cups
• كزبرة طازجة
  1 bunch
• Fresh dill
  1 piece
• Medium onion
  1 piece
• Crushed garlic clove
  8 cloves
• Ghee or cooking oil
  0.5 cup
• بهار أسود
  0.5 teaspoon
• كمون
  0.5 teaspoon
• عرق الهيل
  0.5 teaspoon
• ملح
  1 pinch

الخطوات

1. 1

   Soak the spinach in a bowl of warm water for 5 minutes, then drain in a strainer and squeeze by hand to remove excess water.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Bowl of water

   مصفاة

   5 دقيقة
2. 2

   Clean the coriander and dill, chop them with the onion, then wash the rice and drain it from the water.

   5 دقيقة
3. 3

   Place the minced meat in a deep pot and add the spinach, coriander, dill, chopped onion, and rice. Season the mixture with spices and salt and mix well.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Deep pot

   5 دقيقة
4. 4

   Take a portion of the meat mixture and shape it into balls the size of an egg, then arrange the balls in a tray or pot. Add the ghee and place the tray over low heat for 10 minutes.

   10 دقيقة
5. 5

   Pour a cup of hot water over the spinach balls and leave the tray on low heat until the spinach is cooked.

   10 دقيقة
6. 6

   Place the balls on a serving plate and serve with bread and a dipping salad.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

أرزلكل 100غ

الطاقة130 kcal

البروتين2.7 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات28.2 g

الألياف الغذائية0.4 g

إجمالي السكريات0.1 g

كزبرة طازجةلكل 100غ

الطاقة23 kcal

البروتين2.97 g

إجمالي الدهون0.52 g

الكربوهيدرات3.67 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات0.87 g

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

عرق الهيللكل 100غ

الطاقة311 kcal

البروتين10.8 g

إجمالي الدهون6.7 g

الكربوهيدرات68.5 g

الألياف الغذائية28 g

إجمالي السكريات0.5 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية