מרכיבים
בשר טחון0.5 kilogramme
אורז1 tasse- Épinards, lavés et hachés8 tasse
כוסברה טרייה1 botte- Aneth frais1 pièce
- Oignon moyen1 pièce
- Gousse d'ail écrasée8 gousse
- Ghee ou huile de cuisson0.5 tasse
פפר שחור0.5 cuillère à café
קימל0.5 cuillère à café
הל0.5 cuillère à café
מלח1 pincée
צעדים
- 1
Faire tremper les épinards dans un bol d'eau tiède pendant 5 minutes, puis les égoutter dans une passoire et les presser à la main pour bien les égoutter.
5 דקותכלים נדרשים:🍳Bol d'eau
מסננת - 2
Nettoyer la coriandre et l'aneth, puis les hacher avec l'oignon, ensuite laver le riz et l'égoutter.
5 דקות - 3
Mettre la viande hachée dans un récipient profond et ajouter les épinards, la coriandre, l'aneth, l'oignon haché et le riz, assaisonner le mélange avec les épices et le sel et bien mélanger.
5 דקותכלים נדרשים:🍳Récipient profond - 4
Prendre une quantité du mélange de viande et former des boules de la taille d'un œuf, puis disposer les boules dans un plat ou une casserole, ajouter le ghee et mettre le plat à feu doux pendant 10 minutes.
10 דקות - 5
Verser une tasse d'eau chaude sur les boules d'épinards, et laisser le plat à feu doux jusqu'à ce que les épinards soient cuits.
10 דקות - 6
Placer les boules dans un plat de service et servir avec du pain et une salade de docus.
5 דקות
עובדות תזונה
בשר טחוןper 100gאורזper 100gכוסברה טרייהper 100gפפר שחורper 100gקימלper 100gהלper 100gמלחper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.