Kebab aux épinards

فاطمه السقاطխոհարար

Բաղադրիչներ

• Հավաքածու միս
  0.5 kilogramme
• Բրինձ
  1 tasse
• Épinards, lavés et hachés
  8 tasse
• Թարմ կորիանդր
  1 botte
• Aneth frais
  1 pièce
• Oignon moyen
  1 pièce
• Gousse d'ail écrasée
  8 gousse
• Ghee ou huile de cuisson
  0.5 tasse
• Սև պղպեղ
  0.5 cuillère à café
• Կումին
  0.5 cuillère à café
• Կարդամոն
  0.5 cuillère à café
• Աղ
  1 pincée

Քայլեր

1. 1

   Faire tremper les épinards dans un bol d'eau tiède pendant 5 minutes, puis les égoutter dans une passoire et les presser à la main pour bien les égoutter.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Bol d'eau

   Մանրամասն

   5 րոպե
2. 2

   Nettoyer la coriandre et l'aneth, puis les hacher avec l'oignon, ensuite laver le riz et l'égoutter.

   5 րոպե
3. 3

   Mettre la viande hachée dans un récipient profond et ajouter les épinards, la coriandre, l'aneth, l'oignon haché et le riz, assaisonner le mélange avec les épices et le sel et bien mélanger.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Récipient profond

   5 րոպե
4. 4

   Prendre une quantité du mélange de viande et former des boules de la taille d'un œuf, puis disposer les boules dans un plat ou une casserole, ajouter le ghee et mettre le plat à feu doux pendant 10 minutes.

   10 րոպե
5. 5

   Verser une tasse d'eau chaude sur les boules d'épinards, et laisser le plat à feu doux jusqu'à ce que les épinards soient cuits.

   10 րոպե
6. 6

   Placer les boules dans un plat de service et servir avec du pain et une salade de docus.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Հավաքածու միս100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ20 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Բրինձ100գ-ի համար

Էներգիա130 kcal

Սպիտակուցներ2.7 g

Ընդհանուր ճարպեր0.3 g

Ածխաջրեր28.2 g

Մանրաթելեր0.4 g

Ընդհանուր շաքարներ0.1 g

Թարմ կորիանդր100գ-ի համար

Էներգիա23 kcal

Սպիտակուցներ2.97 g

Ընդհանուր ճարպեր0.52 g

Ածխաջրեր3.67 g

Մանրաթելեր2.8 g

Ընդհանուր շաքարներ0.87 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Ածխաջրեր64 g

Մանրաթելեր25 g

Կումին100գ-ի համար

Էներգիա375 kcal

Սպիտակուցներ18 g

Ընդհանուր ճարպեր22 g

Ածխաջրեր44 g

Մանրաթելեր11 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

Կարդամոն100գ-ի համար

Էներգիա311 kcal

Սպիտակուցներ10.8 g

Ընդհանուր ճարպեր6.7 g

Ածխաջրեր68.5 g

Մանրաթելեր28 g

Ընդհանուր շաքարներ0.5 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ