Ingrediente
Carne tocată0.5 kilogramme
Orez1 tasse- Épinards, lavés et hachés8 tasse
Coriandru proaspăt1 botte- Aneth frais1 pièce
- Oignon moyen1 pièce
- Gousse d'ail écrasée8 gousse
- Ghee ou huile de cuisson0.5 tasse
Piper negru0.5 cuillère à café
Chimen0.5 cuillère à café
Cardamom0.5 cuillère à café
Sare1 pincée
Pași
- 1
Faire tremper les épinards dans un bol d'eau tiède pendant 5 minutes, puis les égoutter dans une passoire et les presser à la main pour bien les égoutter.
5 minUstensile necesare:🍳Bol d'eau
Strecurătoare - 2
Nettoyer la coriandre et l'aneth, puis les hacher avec l'oignon, ensuite laver le riz et l'égoutter.
5 min - 3
Mettre la viande hachée dans un récipient profond et ajouter les épinards, la coriandre, l'aneth, l'oignon haché et le riz, assaisonner le mélange avec les épices et le sel et bien mélanger.
5 minUstensile necesare:🍳Récipient profond - 4
Prendre une quantité du mélange de viande et former des boules de la taille d'un œuf, puis disposer les boules dans un plat ou une casserole, ajouter le ghee et mettre le plat à feu doux pendant 10 minutes.
10 min - 5
Verser une tasse d'eau chaude sur les boules d'épinards, et laisser le plat à feu doux jusqu'à ce que les épinards soient cuits.
10 min - 6
Placer les boules dans un plat de service et servir avec du pain et une salade de docus.
5 min
Date nutriționale
Carne tocatăper 100gOrezper 100gCoriandru proaspătper 100gPiper negruper 100gChimenper 100gCardamomper 100gSareper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.