Chicken Kebab

Fatima HaddadΣεφ

Συστατικά

• Shredded chicken breast
  0.5 kilogram
• Onion, chopped
  0.5 piece
• Λίπος αρνιού
  1 tablespoon
• Αλεύρι
  0.5 cup
• Celery, chopped
  1 tablespoon
• Ξύσμα λεμονιού
  0.3 teaspoon

Βήματα

1. 1

   Grind the lamb fat with the chicken breast, celery, lemon zest, and onion in a meat grinder.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Meat grinder

   10 λεπτά
2. 2

   In a bowl, place the minced ingredients and add flour to form a cohesive dough. Shape the kebab dough into fingers or patties as desired, then fry in a pan with oil until cooked and browned.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Bowl

   Τηγάνι

   15 λεπτά
3. 3

   Remove the kebabs and drain on paper towels, then serve hot with Arabic bread.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Λίπος αρνιούανά 100g

Ενέργεια900 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Κορεσμένα λιπαρά40 g

Αλεύριανά 100g

Ενέργεια364 kcal

Πρωτεΐνη10.33 g

Συνολικά λιπαρά1 g

Υδατάνθρακες76.31 g

Φυτικές ίνες2.7 g

Συνολικά σάκχαρα0.3 g

Ξύσμα λεμονιούανά 100g

Ενέργεια30 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά0.3 g

Υδατάνθρακες10 g

Φυτικές ίνες3 g

Συνολικά σάκχαρα2 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες