Chicken Kebab

Fatima HaddadCocinero

Ingredientes

• Shredded chicken breast
  0.5 kilogram
• Onion, chopped
  0.5 piece
• Grasa de cordero
  1 tablespoon
• Harina
  0.5 cup
• Celery, chopped
  1 tablespoon
• Ralladura de limón
  0.3 teaspoon

Pasos

1. 1

   Grind the lamb fat with the chicken breast, celery, lemon zest, and onion in a meat grinder.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Meat grinder

   recipe.minutes
2. 2

   In a bowl, place the minced ingredients and add flour to form a cohesive dough. Shape the kebab dough into fingers or patties as desired, then fry in a pan with oil until cooked and browned.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Bowl

   Sartén

   recipe.minutes
3. 3

   Remove the kebabs and drain on paper towels, then serve hot with Arabic bread.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Grasa de corderopor 100g

Energía900 kcal

Grasa total100 g

Grasa saturada40 g

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Ralladura de limónpor 100g

Energía30 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.3 g

Carbohidratos10 g

Fibra dietética3 g

Azúcares totales2 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas