Chicken Kebab

Fatima Haddadbucătar

Ingrediente

• Shredded chicken breast
  0.5 kilogram
• Onion, chopped
  0.5 piece
• Grăsime de miel
  1 tablespoon
• Făină
  0.5 cup
• Celery, chopped
  1 tablespoon
• Coajă de lămâie
  0.3 teaspoon

Pași

1. 1

   Grind the lamb fat with the chicken breast, celery, lemon zest, and onion in a meat grinder.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Meat grinder

   10 min
2. 2

   In a bowl, place the minced ingredients and add flour to form a cohesive dough. Shape the kebab dough into fingers or patties as desired, then fry in a pan with oil until cooked and browned.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Bowl

   Tigaie

   15 min
3. 3

   Remove the kebabs and drain on paper towels, then serve hot with Arabic bread.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Grăsime de mielper 100g

Energie900 kcal

Grăsimi totale100 g

Grăsimi saturate40 g

Făinăper 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați76.31 g

Fibre alimentare2.7 g

Zaharuri totale0.3 g

Coajă de lămâieper 100g

Energie30 kcal

Proteine1 g

Grăsimi totale0.3 g

Carbohidrați10 g

Fibre alimentare3 g

Zaharuri totale2 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice