Chicken Kebab

Fatima HaddadKock

Ingredienser

• Shredded chicken breast
  0.5 kilogram
• Onion, chopped
  0.5 piece
• Lammfett
  1 tablespoon
• Mjöl
  0.5 cup
• Celery, chopped
  1 tablespoon
• Citronzest
  0.3 teaspoon

Steg

1. 1

   Grind the lamb fat with the chicken breast, celery, lemon zest, and onion in a meat grinder.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Meat grinder

   10 min
2. 2

   In a bowl, place the minced ingredients and add flour to form a cohesive dough. Shape the kebab dough into fingers or patties as desired, then fry in a pan with oil until cooked and browned.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Bowl

   Stekpanna

   15 min
3. 3

   Remove the kebabs and drain on paper towels, then serve hot with Arabic bread.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Lammfettper 100g

Energi900 kcal

Total fett100 g

Mättat fett40 g

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.31 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Citronzestper 100g

Energi30 kcal

Protein1 g

Total fett0.3 g

Kolhydrater10 g

Kostfiber3 g

Totalt socker2 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar