كباب الدجاج

Huda Al-Ghamdiالطاهي

المكونات

• دجاج، فيليه مفروم ناعم
  500 غرام
• بصل، مفروم ناعم
  1 حبة
• ثوم مهروس
  2 فص
• بقدونس مفروم
  1 ملعقة كبيرة
• طحين
  2 ملعقة كبيرة
• بيضة
  1 حبة
• بهار حسب الذوق
  0
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0

الخطوات

1. 1

   يخلط الدجاج، البصل، الثوم، البهارات والبقدونس مع بعض جيداً لنحصل على خليط كباب الدجاج.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   يرص الكباب في أسياخ خشبية حتى إنتهاء الكمية.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   أسياخ

   5 دقيقة
3. 3

   تدهن صينية بالزيت، توضع في داخلها أسياخ الكباب ثم تدخل الفرن لمدة نصف ساعة ليستوي ويتحمر.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   30 دقيقة
4. 4

   تخرج الصينية من الفرن، تقدم مع السلطة والارز.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ثوم مهروسلكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

طحينلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.3 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.3 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

بيضةلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية