Kebab de poulet

ناجي الشيبانيKüchenchef

Zutaten

• Poitrine de poulet hachée
  0.5 kilogramme
• Oignon, haché
  0.5 pièce
• Lammfett
  1 cuillère à soupe
• Mehl
  0.5 tasse
• Céleri, haché
  1 cuillère à soupe
• Zitronenschale
  0.3 cuillère à café

Schritte

1. 1

   Hachez la graisse avec la poitrine de poulet, le céleri, le zeste de citron et l'oignon dans un hachoir.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Hachoir

   10 Min
2. 2

   Dans un bol, mettez les ingrédients hachés et ajoutez la farine pour former une pâte homogène, façonnez la pâte de kebab en bâtonnets ou en galettes selon votre préférence, puis faites frire dans une poêle avec de l'huile jusqu'à ce qu'ils soient cuits et dorés.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Bol

   Bratpfanne

   15 Min
3. 3

   Retirez le kebab et égouttez-le sur du papier absorbant, puis servez chaud avec du pain arabe.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Lammfettpro 100g

Energie900 kcal

Gesamtfett100 g

Gesättigte Fettsäuren40 g

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Zitronenschalepro 100g

Energie30 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.3 g

Kohlenhydrate10 g

Ballaststoffe3 g

Gesamtzucker2 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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