Kebab de poulet

ناجي الشيبانيШеф-повар

Ингредиенты

• Poitrine de poulet hachée
  0.5 kilogramme
• Oignon, haché
  0.5 pièce
• Жир ягненка
  1 cuillère à soupe
• Мука
  0.5 tasse
• Céleri, haché
  1 cuillère à soupe
• Цедра лимона
  0.3 cuillère à café

Шаги

1. 1

   Hachez la graisse avec la poitrine de poulet, le céleri, le zeste de citron et l'oignon dans un hachoir.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Hachoir

   10 мин.
2. 2

   Dans un bol, mettez les ingrédients hachés et ajoutez la farine pour former une pâte homogène, façonnez la pâte de kebab en bâtonnets ou en galettes selon votre préférence, puis faites frire dans une poêle avec de l'huile jusqu'à ce qu'ils soient cuits et dorés.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bol

   Сковорода

   15 мин.
3. 3

   Retirez le kebab et égouttez-le sur du papier absorbant, puis servez chaud avec du pain arabe.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Жир ягненкана 100 г

Энергетическая ценность900 kcal

Всего жиров100 g

Насыщенные жиры40 g

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Цедра лимонана 100 г

Энергетическая ценность30 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы10 g

Пищевые волокна3 g

Всего сахаров2 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги