Kebab de poulet grillé au four

طلال المدقيCuisinier

Ingrédients

• Poitrine de poulet, hachée finement
  1 Poitrine
• Oignon, haché finement
  1 Pièce
• 3 cuillères à soupe de persil haché
  3 Cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de sel
  1 Cuillère à café
• 3 cuillères à café d'huile d'olive
  3 Cuillère à café
• Poivre noir
  0
• Une pincée de gingembre
  0
• Tomate
  1 Pièce
• Oignon
  1 Pièce
• 2 gousses d'ail
  2 Gousse
• Céleri haché pour la garniture
  0
• Sumac
  0

Mesures

1. 1

   Mélanger la poitrine de poulet hachée avec l'ail écrasé, l'oignon, le persil, l'huile et les épices, puis pétrir à la main et former des doigts larges.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   10 minutes
2. 2

   Disposer sur une plaque légèrement huilée avec la tomate et l'oignon, puis griller au four jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   30 minutes
3. 3

   Garnir de sumac et de céleri haché.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Tomatepour 100g

Énergie18 kcal

Protéines0.88 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides3.89 g

Sucres totaux2.63 g

Fibres alimentaires1.2 g

Eau95 g

Oignonpour 100g

Énergie40 kcal

Protéines1.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides9.34 g

Fibres alimentaires1.7 g

Sucres totaux4.24 g

Sumacpour 100g

Énergie300 kcal

Protéines5 g

Lipides totaux10 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires25 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques