كباب دجاج

Nour Al-Sabahالطاهي

المكونات

• صدر دجاج مسحّب
  0.5 كيلوغرام
• بصلة، مفروم
  0.5 حبة
• لية غنم
  1 ملعقة كبيرة
• دقيق
  0.5 كوب
• كرفس، مفروم
  1 ملعقة كبيرة
• برش قشر ليمون
  0.3 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   تفرم اللية مع صدر الدجاج، الكرفس، برش قشر الليمون والبصل في ماكنة الكبّة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   ماكنة الكبّة

   10 دقيقة
2. 2

   في وعاء، توضع المكونات المفرومة ويضاف اليها الطحين لتتشكل لدينا عجينة متماسكة، تشكل عجينة الكباب على شكل اصابع أو اقراص حسب الرغبة ثم تقلى في مقلاة بالزيت الى ان تنضج وتحمر.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   مقلاة

   15 دقيقة
3. 3

   يرفع الكباب ويصفى على ورق امتصاص الزيت ثم يقدم ساخن مع الخبز العربي.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لية غنملكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون25 g

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

برش قشر ليمونلكل 100غ

الطاقة30 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات10 g

الألياف الغذائية3 g

إجمالي السكريات2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية