Kebab

خلود سويسCuisinier

Ingrédients

• Viande de boeuf hachée
  0.5 kilogram
• 1 medium onion, finely chopped
  2 pieces
• 1 bunch of celery or chopped parsley
  1 bunch
• Farine
  0.5 cup
• Curcuma
  1 teaspoon
• Curry
  1 teaspoon
• Sel
  0
• Vegetable oil for frying
  0

Mesures

1. 1

   Mix all the ingredients together until a cohesive dough forms.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   In a Tefal frying pan over heat, add the oil until it heats up.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
3. 3

   Take a portion of the dough and press it with your fingertips to shape it into a round shape or kebab shape, repeating the process until the quantity is finished.

   5 minutes
4. 4

   Fry in the oil until browned and flip to the other side, once cooked, place on kitchen paper to remove excess oil.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Viande de boeuf hachéepour 100g

Énergie250 kcal

Protéines26 g

Lipides totaux20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Zinc4.8 mg

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Curcumapour 100g

Énergie354 kcal

Protéines7.83 g

Lipides totaux9.88 g

Glucides64.93 g

Fibres alimentaires22.7 g

Sucres totaux3.2 g

Currypour 100g

Énergie325 kcal

Protéines12 g

Lipides totaux9 g

Glucides65 g

Fibres alimentaires25 g

Sucres totaux3 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques