كباب حلة

Ziyâd YılmazCozinheiro

Ingredientes

• لحم، مقطعة مكعبات
  1 كيلوغرام
• بصلة، مقطعة مكعبات
  6 حبات
• طماطم، مقطعة مكعبات
  2 حبات
• فلفل حار، مقطعة مكعبات
  1 حبة
• Vinagre branco
  2 ملعقة كبيرة
• Gengibre
  1 ملعقة صغيرة
• Ghee
  3 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0

Passos

1. 1

   تتبل اللحمة بالفلفل الأسود وتترك بالتتبيلة ساعة بالبراد.

   60 minutos
2. 2

   في قدر، توضع السمنة والبصل، يحرك البصل ليذبل ثم يضاف الزنجبيل ومكعبات اللحمة، تشوح على نار متوسطة حتى يتغير لونها.

   Utensílios necessários:

   Panela

   10 minutos
3. 3

   يضاف ربع كوب ماء، يغطى القدر وتترك اللحمة حتى يجف الماء، يضاف ربع كوب ماء، تغطى وهكذا حتى ينضج اللحم.

   20 minutos
4. 4

   يضاف الملح، الطماطم والفلفل الأخضر، يحرك ثم يترك القدر على نار هادئة حتى تذبل الطماطم.

   10 minutos
5. 5

   يسكب الكباب في طبق التقديم ويقدم.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Mostarda selvagempor 100g

Energia100 kcal

Proteínas5 g

Gordura Total3 g

Carboidratos8 g

Fibra Alimentar4 g

Açúcares Totais1 g

Pó de mostardapor 100g

Energia375 kcal

Proteínas26.1 g

Gordura Total11.6 g

Carboidratos28.9 g

Fibra Alimentar4 g

Mostarda de Dijonpor 100g

Energia66 kcal

Proteínas5 g

Gordura Total4 g

Carboidratos5 g

Fibra Alimentar3 g

Sementes de mostardapor 100g

Energia508 kcal

Proteínas26.1 g

Gordura Total36.2 g

Carboidratos28.9 g

Fibra Alimentar12.2 g

Açúcares Totais6.4 g

Vinagre brancopor 100g

Energia21 kcal

Carboidratos0.93 g

Gengibrepor 100g

Energia80 kcal

Proteínas1.82 g

Gordura Total0.75 g

Carboidratos17.77 g

Fibra Alimentar2 g

Açúcares Totais1.7 g

Gheepor 100g

Energia900 kcal

Proteínas0.5 g

Gordura Total100 g

Cordeiropor 100g

Energia250 kcal

Proteínas25 g

Gordura Total20 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags