Indian Kebab

Wael TrabelsiKüchenchef

Zutaten

• Minced Meat
  1 kilogram
• Tomatoes
  1 kilogram
• Zwiebel
  2 pieces
• Tomatensauce
  1 cup
• Öl
  3 tablespoons
• Gewürze
  0
• Salz
  0

Schritte

1. 1

   Prepare the meat, season it with salt and add spices.

   5 Min
2. 2

   Shape the meat into fingers as is commonly done.

   5 Min
3. 3

   Prepare the onion by cutting it into large pieces, and do the same with the tomatoes.

   Benötigte Werkzeuge:

   Messer

   5 Min
4. 4

   Then add Mazola oil or ghee to the pan, sauté the onion briefly, then add the chopped tomatoes and stir them together, adding salt, spices, the sauce, and a little water.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Min
5. 5

   Let them boil for ten minutes, then remove from heat, arrange the meat fingers in the baking dish, and place them in the oven for half an hour.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Zwiebelpro 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate9.34 g

Ballaststoffe1.7 g

Gesamtzucker4.24 g

Tomatensaucepro 100g

Energie50 kcal

Proteine1.5 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate10 g

Gesamtzucker3 g

Ballaststoffe1 g

Ölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Gewürzepro 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe25 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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