Indian Kebab

Wael TrabelsiCuisinier

Ingrédients

• Minced Meat
  1 kilogram
• Tomatoes
  1 kilogram
• Oignon
  2 pieces
• Sauce tomate
  1 cup
• Huile
  3 tablespoons
• Épices
  0
• Sel
  0

Mesures

1. 1

   Prepare the meat, season it with salt and add spices.

   5 minutes
2. 2

   Shape the meat into fingers as is commonly done.

   5 minutes
3. 3

   Prepare the onion by cutting it into large pieces, and do the same with the tomatoes.

   Matériel requis:

   Couteau

   5 minutes
4. 4

   Then add Mazola oil or ghee to the pan, sauté the onion briefly, then add the chopped tomatoes and stir them together, adding salt, spices, the sauce, and a little water.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes
5. 5

   Let them boil for ten minutes, then remove from heat, arrange the meat fingers in the baking dish, and place them in the oven for half an hour.

   Matériel requis:

   Four

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Oignonpour 100g

Énergie40 kcal

Protéines1.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides9.34 g

Fibres alimentaires1.7 g

Sucres totaux4.24 g

Sauce tomatepour 100g

Énergie50 kcal

Protéines1.5 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides10 g

Sucres totaux3 g

Fibres alimentaires1 g

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Épicespour 100g

Énergie350 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux15 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires25 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques