Indian Kebab

Wael TrabelsiCuoco

Ingredienti

• Minced Meat
  1 kilogram
• Tomatoes
  1 kilogram
• Cipolla
  2 pieces
• Salsa di pomodoro
  1 cup
• Olio
  3 tablespoons
• Spezie
  0
• Sale
  0

Passi

1. 1

   Prepare the meat, season it with salt and add spices.

   5 min
2. 2

   Shape the meat into fingers as is commonly done.

   5 min
3. 3

   Prepare the onion by cutting it into large pieces, and do the same with the tomatoes.

   Utensili necessari:

   Coltello

   5 min
4. 4

   Then add Mazola oil or ghee to the pan, sauté the onion briefly, then add the chopped tomatoes and stir them together, adding salt, spices, the sauce, and a little water.

   Utensili necessari:

   Padella

   10 min
5. 5

   Let them boil for ten minutes, then remove from heat, arrange the meat fingers in the baking dish, and place them in the oven for half an hour.

   Utensili necessari:

   Forno

   10 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Cipollaper 100g

Energia40 kcal

Proteine1.1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Fibre alimentari1.7 g

Zuccheri totali4.24 g

Salsa di pomodoroper 100g

Energia50 kcal

Proteine1.5 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate10 g

Zuccheri totali3 g

Fibre alimentari1 g

Olioper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Spezieper 100g

Energia350 kcal

Proteine10 g

Grassi totali15 g

Carbohydrate60 g

Fibre alimentari25 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag