كباب هندي

رابح العلانيالطاهي

جرب بتجربة نكهات الهند الأصيلة مع وصفة كباب هندي لذيذ! تجمع هذه الوصفة بين اللحم المفروم والتوابل الغنية، لتقدم لك طبقاً شهياً يناسب جميع المناسبات. تابع الخطوات البسيطة لتحضير كباب شهي سيأسر قلوب عائلتك وأصدقائك.

المكونات

• لحم مفروم
  1 كيلوغرام
• طماطم
  1 كيلوغرام
• بصل
  2 حبة
• صلصة الطماطم
  1 كوب
• زيت
  3 ملعقة كبيرة
• بهار
  0
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   قم بتحضير اللحم المفروم وأضف إليه الملح والتوابل حسب الذوق.

   5 دقيقة
2. 2

   شكل اللحم إلى أصابع بالطريقة التقليدية المعروفة.

   5 دقيقة
3. 3

   قم بتقطيع البصل إلى قطع كبيرة، وكذلك الطماطم.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   5 دقيقة
4. 4

   في مقلاة، سخن زيت مازولا أو سمنة، ثم أضف البصل وقلّبه قليلاً قبل إضافة الطماطم المقطعة. استمر في التقليب، ثم أضف الملح، البهارات، الصلصة، وقليل من الماء.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
5. 5

   اترك المزيج يغلي لمدة عشر دقائق، ثم ارفع المقلاة عن النار. رتب أصابع اللحم في صينية، ثم أدخلها إلى الفرن لمدة نصف ساعة.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحم مفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين26 g

إجمالي الدهون20 g

طماطملكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الملح5 mg

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

صلصة الطماطملكل 100غ

الطاقة70 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات14 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

بهارلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون3 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية10 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية