Kebab indien

صقر نيفرCuisinier

Une recette délicieuse pour préparer un kebab indien savoureux avec de la viande hachée et des tomates.

Ingrédients

• Viande hachée
  1 kilogramme
• Tomates
  1 kilogramme
• Oignons
  2 pièce
• Sauce tomate
  1 tasse
• Huile
  3 cuillère à soupe
• Épices
  0
• Sel
  0

Mesures

1. 1

   Préparez la viande, ajoutez du sel et des épices.

   5 minutes
2. 2

   Formez la viande en bâtonnets comme d'habitude.

   5 minutes
3. 3

   Préparez les oignons en les coupant en gros morceaux, ainsi que les tomates.

   Matériel requis:

   Couteau

   5 minutes
4. 4

   Ajoutez de l'huile de maïs ou du ghee dans le plat, faites revenir les oignons, puis ajoutez les tomates coupées, mélangez et ajoutez du sel, des épices, la sauce et un peu d'eau.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes
5. 5

   Laissez mijoter pendant dix minutes, puis retirez du feu, disposez les bâtonnets de viande dans le plat et mettez-les au four pendant une demi-heure.

   Matériel requis:

   Four

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Viande hachéepour 100g

Énergie250 kcal

Protéines20 g

Lipides totaux15 g

Sauce tomatepour 100g

Énergie50 kcal

Protéines1.5 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides10 g

Sucres totaux3 g

Fibres alimentaires1 g

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Épicespour 100g

Énergie350 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux15 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires25 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques