Indian Kebab

Noora Al-GhamdiKüchenchef

Zutaten

• Hackfleisch
  1 kilogram
• Tomatoes
  15 pieces
• Onions
  3 pieces
• Ghee
  1 tablespoon
• Mehl
  1 tablespoon
• Zimt
  1 teaspoon
• Salt and black pepper
  0

Schritte

1. 1

   Peel the tomatoes, then chop them and sprinkle a little salt on them to release their juice quickly.

   5 Min
2. 2

   Slice the onions and fry them in a pot over heat, then fry them in ghee until they soften. Add the tomatoes, water, and flour, then reduce the heat and let it boil.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
3. 3

   In a bowl, place the meat and sprinkle with salt, pepper, and cinnamon, then mix and cut into small, equal pieces and shape into balls.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
4. 4

   Add the meatballs to the pot with the onions and tomatoes and let it simmer for about half an hour.

   30 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Hackfleischpro 100g

Energie250 kcal

Proteine20 g

Gesamtfett15 g

Gheepro 100g

Energie900 kcal

Gesamtfett100 g

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Zimtpro 100g

Energie247 kcal

Proteine4 g

Gesamtfett1.2 g

Kohlenhydrate81 g

Ballaststoffe53 g

Gesamtzucker2.2 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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