كباب الهندي
تلذذ بتجربة نكهات الهند الأصيلة مع وصفة كباب الهندي الشهية! سهلة التحضير، تجمع بين اللحم الطري والتوابل العطرية، مما يجعلها مثالية لتقديمها مع الخبز الطازج. دع نفسك تنغمس في هذا الطبق الرائع الذي سيضيف لمسة من السحر إلى مائدتك.
المكونات
لحم مفروم ناعم1 كيلوغرام
بندورة15 حبة
بصل3 حبة
سمنة1 ملعقة كبيرة
طحين1 ملعقة كبيرة
قرفة1 ملعقة صغيرة- ملح وفلفل أسود0
الخطوات
- 1
قم بتقشير البندورة ثم قطعها إلى مكعبات، ورش عليها قليلاً من الملح لتسريع خروج مائها.
5 دقيقة - 2
قطع البصل إلى شرائح، ثم اقليه في قدر على النار. بعد أن يذبل، أضف السمن، ثم أضف البندورة والماء والطحين. خفف النار واترك المزيج يغلي.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
في وعاء، ضع اللحم ورش عليه الملح والفلفل والقرفة، ثم امزج المكونات جيداً. بعد ذلك، قطع اللحم إلى قطع صغيرة ومتساوية، ثم شكلها على شكل كرات.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 4
أضف كرات اللحم إلى القدر مع خليط البصل والبندورة، واتركها على نار هادئة لمدة تقارب نصف ساعة.
30 دقيقة
الحقائق الغذائية
لحم مفروم ناعملكل 100غبندورةلكل 100غبصللكل 100غسمنةلكل 100غطحينلكل 100غقرفةلكل 100غ
توفي الفرنسيلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ