كباب الهندي

Ibrahim Al-HusseiniCocinero

Ingredientes

• Carne molida
  1 كيلوغرام
• Tomate
  15 حبة
• Cebolla
  3 حبة
• Ghee
  1 ملعقة كبيرة
• Harina
  1 ملعقة كبيرة
• Canela
  1 ملعقة صغيرة
• ملح وفلفل أسود
  0

Pasos

1. 1

   تقشر البندورة ثم تقطع ويرش عليها القليل من الملح ليخرج مائها بسرعة.

   5 minutos
2. 2

   يقطع البصل إلى شرائح ثم يقلى في قدر على النار ثم يقلى بالسمن حين يذبل، تضاف البندورة والماء والطحين ثم تخفف النار وتترك لتغلي.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   10 minutos
3. 3

   في وعاء، يوضع اللحم ويرش الملح، الفلفل والقرفة ويخلط ثم تقطع إلى قطع صغيرة ومتساوية وتكور.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   5 minutos
4. 4

   تضاف كرات اللحم على القدر مع البصل والبندورة وتترك على نار هادئة تقريبا نصف ساعة.

   30 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Carne molidapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas20 g

Grasa total15 g

Tomatepor 100g

Energía18 kcal

Proteínas0.88 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos3.89 g

Azúcares totales2.63 g

Fibra dietética1.2 g

Agua95 g

Cebollapor 100g

Energía40 kcal

Proteínas1.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos9.34 g

Fibra dietética1.7 g

Azúcares totales4.24 g

Gheepor 100g

Energía900 kcal

Proteínas0.5 g

Grasa total100 g

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.3 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.3 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Canelapor 100g

Energía247 kcal

Proteínas4 g

Grasa total1.2 g

Carbohidratos81 g

Fibra dietética53 g

Azúcares totales2.2 g

Toffee Francéspor 100g

Energía392 kcal

Proteínas2.5 g

Grasa total10 g

Carbohidratos74 g

Fibra dietética0.5 g

Azúcares totales60 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas