كباب الهندي

Ibrahim Al-HusseiniCozinheiro

Ingredientes

• Carne moída
  1 كيلوغرام
• Tomate
  15 حبة
• Cebola
  3 حبة
• Ghee
  1 ملعقة كبيرة
• Farinha
  1 ملعقة كبيرة
• Canela
  1 ملعقة صغيرة
• ملح وفلفل أسود
  0

Passos

1. 1

   تقشر البندورة ثم تقطع ويرش عليها القليل من الملح ليخرج مائها بسرعة.

   5 minutos
2. 2

   يقطع البصل إلى شرائح ثم يقلى في قدر على النار ثم يقلى بالسمن حين يذبل، تضاف البندورة والماء والطحين ثم تخفف النار وتترك لتغلي.

   Utensílios necessários:

   Panela

   10 minutos
3. 3

   في وعاء، يوضع اللحم ويرش الملح، الفلفل والقرفة ويخلط ثم تقطع إلى قطع صغيرة ومتساوية وتكور.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   5 minutos
4. 4

   تضاف كرات اللحم على القدر مع البصل والبندورة وتترك على نار هادئة تقريبا نصف ساعة.

   30 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Carne moídapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas20 g

Gordura Total15 g

Tomatepor 100g

Energia18 kcal

Proteínas0.88 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos3.89 g

Açúcares Totais2.63 g

Fibra Alimentar1.2 g

Água95 g

Cebolapor 100g

Energia40 kcal

Proteínas1.1 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos9.34 g

Fibra Alimentar1.7 g

Açúcares Totais4.24 g

Gheepor 100g

Energia900 kcal

Proteínas0.5 g

Gordura Total100 g

Farinhapor 100g

Energia364 kcal

Proteínas10.3 g

Gordura Total1 g

Carboidratos76.3 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais0.3 g

Canelapor 100g

Energia247 kcal

Proteínas4 g

Gordura Total1.2 g

Carboidratos81 g

Fibra Alimentar53 g

Açúcares Totais2.2 g

Toffee Francêspor 100g

Energia392 kcal

Proteínas2.5 g

Gordura Total10 g

Carboidratos74 g

Fibra Alimentar0.5 g

Açúcares Totais60 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags