كباب الهندي

Ibrahim Al-Husseinibucătar

Ingrediente

• Carne tocată
  1 كيلوغرام
• Roșie
  15 حبة
• Ceapă
  3 حبة
• Ghee
  1 ملعقة كبيرة
• Făină
  1 ملعقة كبيرة
• Scorțișoară
  1 ملعقة صغيرة
• ملح وفلفل أسود
  0

Pași

1. 1

   تقشر البندورة ثم تقطع ويرش عليها القليل من الملح ليخرج مائها بسرعة.

   5 min
2. 2

   يقطع البصل إلى شرائح ثم يقلى في قدر على النار ثم يقلى بالسمن حين يذبل، تضاف البندورة والماء والطحين ثم تخفف النار وتترك لتغلي.

   Ustensile necesare:

   Oală

   10 min
3. 3

   في وعاء، يوضع اللحم ويرش الملح، الفلفل والقرفة ويخلط ثم تقطع إلى قطع صغيرة ومتساوية وتكور.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   5 min
4. 4

   تضاف كرات اللحم على القدر مع البصل والبندورة وتترك على نار هادئة تقريبا نصف ساعة.

   30 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Carne tocatăper 100g

Energie250 kcal

Proteine20 g

Grăsimi totale15 g

Roșieper 100g

Energie18 kcal

Proteine0.88 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați3.89 g

Zaharuri totale2.63 g

Fibre alimentare1.2 g

Apă95 g

Ceapăper 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați9.34 g

Fibre alimentare1.7 g

Zaharuri totale4.24 g

Gheeper 100g

Energie900 kcal

Proteine0.5 g

Grăsimi totale100 g

Făinăper 100g

Energie364 kcal

Proteine10.3 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați76.3 g

Fibre alimentare2.7 g

Zaharuri totale0.3 g

Scorțișoarăper 100g

Energie247 kcal

Proteine4 g

Grăsimi totale1.2 g

Carbohidrați81 g

Fibre alimentare53 g

Zaharuri totale2.2 g

Toffee Francezper 100g

Energie392 kcal

Proteine2.5 g

Grăsimi totale10 g

Carbohidrați74 g

Fibre alimentare0.5 g

Zaharuri totale60 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice