Indian Kebab

Yasmin Al-AhmadШеф-повар

Ингредиенты

• Minced meat
  0.5 kilogram
• 1 medium onion, chopped
  1 piece
• 2 tomatoes, sliced
  2 piece
• Вода
  0.3 cup
• Гхи
  0.5 tablespoon
• Масло
  2 tablespoon
• Salt and black pepper
  0

Шаги

1. 1

   Mix the minced meat with the chopped onion in a bowl. Add half a tablespoon of ghee and mix well.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bowl

   5 мин.
2. 2

   Add a quarter cup of water to the mixture and knead well. Add salt to taste.

   5 мин.
3. 3

   In a medium tray measuring 26 or 28 cm, spread the meat mixture and flatten it with your hand, then spread the tomato slices on top of the tray.

   Необходимая посуда:

   Поднос

   5 мин.
4. 4

   Sprinkle one or two tablespoons of oil over the tomatoes, along with a light sprinkle of salt and black pepper.

   5 мин.
5. 5

   Place the tray in the oven until the meat is cooked. After a quarter of an hour, you will notice that the meat layer has shrunk from the size of the tray; use a spoon to press the meat to fill the sides of the tray.

   15 мин.
6. 6

   Put the tray back in the oven and grill for an hour.

   60 мин.
7. 7

   When the tomatoes wilt and darken slightly, the meat will be cooked. Enjoy your meal.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Водана 100 г

Вода100 g

Гхина 100 г

Энергетическая ценность900 kcal

Всего жиров100 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги