Kebab indien

احمد فقوسةCocinero

Ingredientes

• Carne picada
  0.5 kilogramme
• Oignon moyen, haché
  1 pièce
• Tomate, coupée en tranches
  2 pièce
• Agua
  0.3 tasse
• Ghee
  0.5 cuillère à soupe
• Aceite
  2 cuillère à soupe
• Sel et poivre noir
  0

Pasos

1. 1

   Mélangez la viande hachée avec l'oignon haché dans un bol. Ajoutez-y une demi-cuillère de ghee et mélangez bien.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Bol

   recipe.minutes
2. 2

   Ajoutez un quart de tasse d'eau au mélange et pétrissez bien. Ajoutez le sel selon le goût.

   recipe.minutes
3. 3

   Dans un plateau de taille moyenne de 26 ou 28 cm, étalez le mélange de viande et égalisez-le avec la paume de la main, puis disposez les tranches de tomate sur le dessus du plateau.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja

   recipe.minutes
4. 4

   Saupoudrez une ou deux cuillères d'huile sur les tomates, ainsi que du sel et un peu de poivre noir.

   recipe.minutes
5. 5

   Mettez le plateau au four jusqu'à ce que la viande soit cuite. Après un quart d'heure, vous verrez que la couche de viande a diminué par rapport à la taille du plateau, avec une cuillère, tassez la viande pour remplir les bords du plateau.

   recipe.minutes
6. 6

   Remettez le plateau au four et faites-le griller pendant une heure.

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7. 7

   Lorsque les tomates se flétrissent et que leur couleur s'assombrit légèrement, la viande est cuite. Bon appétit.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Carne picadapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas20 g

Grasa total15 g

Aguapor 100g

Agua100 g

Gheepor 100g

Energía900 kcal

Grasa total100 g

Aceitepor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas