كباب هندي
جرب بتجربة نكهات الهند الأصيلة مع وصفة كباب هندي لذيذ! تجمع هذه الوصفة بين اللحم المفروم الطازج والطماطم الشهية، لتقدم لك طبقاً مميزاً يمكن تحضيره بسهولة في منزلك. تابع معنا خطوات التحضير لتستمتع بوجبة غنية ومليئة بالنكهات.
المكونات
لحم مفروم0.5 كيلوغرام- بصلة وسط، مفرومه1 حبة
- طماطم، مقطعه شرائح2 حبة
ماء0.3 كوب
سمن0.5 ملعقة كبيرة
زيت2 ملعقة كبيرة- ملح وفلفل أسود0
الخطوات
- 1
في وعاء، اخلط اللحم المفروم مع البصل المفروم، ثم أضف نصف ملعقة من السمن وامزج المكونات جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 2
أضف ربع كوب من الماء إلى الخليط واعجنهم جيداً، ثم أضف الملح حسب الذوق.
5 دقيقة - 3
في صينية متوسطة الحجم (26 أو 28 سم)، افرد خليط اللحم وساويه باستخدام كف يدك، ثم ضع شرائح الطماطم فوقه.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية - 4
رش ملعقة أو ملعقتين من الزيت فوق الطماطم، ثم أضف الملح والفلفل الأسود بشكل خفيف.
5 دقيقة - 5
ادخل الصينية إلى الفرن حتى ينضج اللحم، وبعد ربع ساعة، ستلاحظ أن حجم طبقة اللحم قد تقلص، استخدم ملعقة لتوزيع اللحم حتى يملأ جوانب الصينية.
15 دقيقة - 6
أعد إدخال الصينية إلى الفرن مرة أخرى واشوها لمدة ساعة.
60 دقيقة - 7
عندما تذبل الطماطم ويغمق لونها قليلاً، يكون اللحم قد استوى. وبالهنا والشفا!
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
لحم مفروملكل 100غماءلكل 100غسمنلكل 100غزيتلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ