مواد تشکیل دهنده
گوشت چرخ کرده1 kilogram
گوجهفرنگی2 kilogram
پیاز2 pieces
گَی2 tablespoons
روغن گیاهی1 tea cup- Pine nuts2 tablespoons
نمک0
فلفل0
مراحل
- 1
Blanch the tomatoes in boiling water after removing their tops and making a slit on the side, then remove from the water, peel, and chop into square pieces.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 2
Slice the onions into rings and sauté them in a tray with ghee until slightly wilted, then add the tomatoes along with salt and a little pepper and stir.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
سینی - 3
Add salt, pepper, and pine nuts to the meat and knead them together. Shape the meat into fingers about 3 cm long, and if the meat is lean, it is advisable to add two tablespoons of oil or one medium spoon of ghee while kneading.
5 دقیقه - 4
Arrange the meat fingers over the entire tray containing the onions and tomatoes and place it in the oven until cooked. Brown them slightly on top and serve alongside white rice.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
گوشت چرخ کردهper 100gگوجهفرنگیper 100gپیازper 100gگَیper 100gروغن گیاهیper 100gنمکper 100gفلفلper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.