מרכיבים
בשר טחון1 kilogram
עגבנייה2 kilogram
בצל2 pieces
גי2 tablespoons
שמן צמחי1 tea cup- Pine nuts2 tablespoons
מלח0
פלפל0
צעדים
- 1
Blanch the tomatoes in boiling water after removing their tops and making a slit on the side, then remove from the water, peel, and chop into square pieces.
5 דקותכלים נדרשים:
סיר - 2
Slice the onions into rings and sauté them in a tray with ghee until slightly wilted, then add the tomatoes along with salt and a little pepper and stir.
5 דקותכלים נדרשים:
מגש - 3
Add salt, pepper, and pine nuts to the meat and knead them together. Shape the meat into fingers about 3 cm long, and if the meat is lean, it is advisable to add two tablespoons of oil or one medium spoon of ghee while kneading.
5 דקות - 4
Arrange the meat fingers over the entire tray containing the onions and tomatoes and place it in the oven until cooked. Brown them slightly on top and serve alongside white rice.
5 דקות
עובדות תזונה
בשר טחוןper 100gעגבנייהper 100gבצלper 100gגיper 100gשמן צמחיper 100gמלחper 100gפלפלper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.