Syrian Indian Kebab

Përbërësit

• Mish i grirë
  1 kilogram
• Domate
  2 kilogram
• Qepë
  2 pieces
• Ghee
  2 tablespoons
• Vaj bimore
  1 tea cup
• Pine nuts
  2 tablespoons
• Kripë
  0
• Piper
  0

Hapat

1. 1

   Blanch the tomatoes in boiling water after removing their tops and making a slit on the side, then remove from the water, peel, and chop into square pieces.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
2. 2

   Slice the onions into rings and sauté them in a tray with ghee until slightly wilted, then add the tomatoes along with salt and a little pepper and stir.

   Pajisjet e duhura:

   Pjatë

   5 min
3. 3

   Add salt, pepper, and pine nuts to the meat and knead them together. Shape the meat into fingers about 3 cm long, and if the meat is lean, it is advisable to add two tablespoons of oil or one medium spoon of ghee while kneading.

   5 min
4. 4

   Arrange the meat fingers over the entire tray containing the onions and tomatoes and place it in the oven until cooked. Brown them slightly on top and serve alongside white rice.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Mish i grirëpër 100g

Energjia250 kcal

Proteina20 g

Yndyra totale15 g

Domatepër 100g

Energjia18 kcal

Proteina0.88 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate3.89 g

Sheqernat totale2.63 g

Fibrat dietetike1.2 g

Uji95 g

Qepëpër 100g

Energjia40 kcal

Proteina1.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate9.34 g

Fibrat dietetike1.7 g

Sheqernat totale4.24 g

Gheepër 100g

Energjia900 kcal

Yndyra totale100 g

Vaj bimorepër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Piperpër 100g

Energjia20 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate4.7 g

Sheqernat totale2 g

Fibrat dietetike1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat