Ingredienser
Hakket kød1 كيلوغرام
Tomat2 كيلوغرام
Løg2 حبة
Ghee2 ملعقة كبيرة- زيت نياتي1 كوب شاي
Pinjekerner2 ملعقة كبيرة
Salt0
Peber0
Trin
- 1
Faites bouillir les tomates dans de l'eau bouillante après avoir enlevé leur tête et fait une incision sur le côté, retirez-les de l'eau, épluchez-les et coupez-les en dés.
5 minNødvendigt udstyr:
Kedel - 2
Coupez les oignons en rondelles et faites-les frémir dans un plateau avec de la graisse jusqu'à ce qu'ils soient légèrement flétris, puis ajoutez les tomates avec du sel et un peu de poivre et mélangez.
5 minNødvendigt udstyr:
Bakke - 3
Ajoutez du sel, du poivre et des pignons à la viande et pétrissez-les, formez des bâtonnets de viande d'environ 3 cm de long et si la viande est sans gras, il est préférable d'ajouter deux cuillères à soupe d'huile ou une cuillère à soupe de graisse pendant le pétrissage.
5 min - 4
Disposez les bâtonnets de viande sur le plateau contenant les oignons et les tomates et mettez-les au four jusqu'à ce qu'ils soient cuits, faites-les légèrement dorer sur le dessus et servez-les avec du riz blanc.
5 min
Ernæringsfakta
Hakket kødpr. 100gTomatpr. 100gLøgpr. 100gGheepr. 100gPinjekernerpr. 100gSaltpr. 100gPeberpr. 100g* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.