Kebab indien syrien

عنود الصغيرbucătar

Ingrediente

• Carne tocată
  1 كيلوغرام
• Roșie
  2 كيلوغرام
• Ceapă
  2 حبة
• Ghee
  2 ملعقة كبيرة
• زيت نياتي
  1 كوب شاي
• Nucă de pin
  2 ملعقة كبيرة
• Sare
  0
• Piper
  0

Pași

1. 1

   Faites bouillir les tomates dans de l'eau bouillante après avoir enlevé leur tête et fait une incision sur le côté, retirez-les de l'eau, épluchez-les et coupez-les en dés.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min
2. 2

   Coupez les oignons en rondelles et faites-les frémir dans un plateau avec de la graisse jusqu'à ce qu'ils soient légèrement flétris, puis ajoutez les tomates avec du sel et un peu de poivre et mélangez.

   Ustensile necesare:

   Tavă

   5 min
3. 3

   Ajoutez du sel, du poivre et des pignons à la viande et pétrissez-les, formez des bâtonnets de viande d'environ 3 cm de long et si la viande est sans gras, il est préférable d'ajouter deux cuillères à soupe d'huile ou une cuillère à soupe de graisse pendant le pétrissage.

   5 min
4. 4

   Disposez les bâtonnets de viande sur le plateau contenant les oignons et les tomates et mettez-les au four jusqu'à ce qu'ils soient cuits, faites-les légèrement dorer sur le dessus et servez-les avec du riz blanc.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Carne tocatăper 100g

Energie250 kcal

Proteine26 g

Grăsimi totale20 g

Roșieper 100g

Energie18 kcal

Proteine0.88 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați3.89 g

Zaharuri totale2.63 g

Fibre alimentare1.2 g

Apă95 g

Ceapăper 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați9.34 g

Fibre alimentare1.7 g

Zaharuri totale4.24 g

Gheeper 100g

Energie900 kcal

Proteine0.5 g

Grăsimi totale100 g

Nucă de pinper 100g

Energie673 kcal

Proteine13.7 g

Grăsimi totale68.4 g

Carbohidrați13.1 g

Fibre alimentare3.7 g

Zaharuri totale3.6 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Piperper 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați4.7 g

Zaharuri totale2 g

Fibre alimentare1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice