كباب هندي

Latifa TrabelsiKok

شارك بتجربة نكهات لا تُنسى مع كباب هندي مشوي، حيث يجتمع اللحم الطازج مع مزيج رائع من التوابل والأعشاب العطرية. هذه الوصفة ستأخذك في رحلة إلى عالم من النكهات الغنية، مما يجعلها الخيار المثالي لعزوماتك أو لتناول وجبة لذيذة مع العائلة.

Ingredienser

• Hakket kød
  0.5 كيلوغرام
• Løg
  2 حبة
• بقدونس مفروم
  2 كوب
• ريحان او حبق
  1 كوب
• Hvidløg
  6 فص
• Tomatpasta
  0.5 كوب
• Granatæblemelasse
  5 ملعقة صغيرة
• Olivenolie
  2 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل
  1 ملعقة كبيرة
• Karry
  2 ملعقة صغيرة
• Kanel
  1 ملعقة صغيرة
• Ingefær
  2 ملعقة صغيرة
• Chilipeber
  2 ملعقة صغيرة

Trin

1. 1

   في وعاء عميق، ضع اللحم مع جميع البهارات، ثم اخلطهم جيداً حتى تتوزع النكهات.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   وعاء عميق

   5 minutter
2. 2

   قم بفرم الثوم والبصل والبقدونس والريحان في الخلاط الكهربائي، ثم أضفهم إلى خليط اللحم وامزجهم بشكل جيد.

   5 minutter
3. 3

   سخن الشواية على نار عالية.

   Nødvendigt udstyr:

   Grill

   5 minutter
4. 4

   قم بتشكيل الكباب في الأسياخ، وضعها على الشواية. قلبها حتى تتحمر جيداً، ثم أضف قليلاً من الماء لتساعد على التحميص. خفف النار واترك الكباب ينضج.

   10 minutter
5. 5

   ارفع أسياخ الكباب عن الشواية، وضعها في طبق، وزينها بالبقدونس، ثم قدمها ساخنة.

   5 minutter

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Hakket kødpr. 100g

Energi250 kcal

Protein26 g

Total fedt20 g

Løgpr. 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat9.34 g

Kostfibre1.7 g

Sukkerarter i alt4.24 g

Brunt sukkerpr. 100g

Energi377 kcal

Kulhydrat98 g

Sukkerarter i alt98 g

Flormelispr. 100g

Energi400 kcal

Kulhydrat100 g

Sukkerarter i alt100 g

Hvidløgpr. 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat33.06 g

Kostfibre2.1 g

Sukkerarter i alt1 g

Tomatpastapr. 100g

Energi82 kcal

Protein4 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat18 g

Sukkerarter i alt3 g

Kostfibre1.5 g

Granatæblemelassepr. 100g

Energi250 kcal

Protein0.5 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat64 g

Sukkerarter i alt60 g

Olivenoliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Sumakpr. 100g

Energi300 kcal

Protein5 g

Total fedt10 g

Kulhydrat60 g

Kostfibre25 g

Karrypr. 100g

Energi325 kcal

Protein12 g

Total fedt9 g

Kulhydrat65 g

Kostfibre25 g

Sukkerarter i alt3 g

Kanelpr. 100g

Energi247 kcal

Protein4 g

Total fedt1.2 g

Kulhydrat81 g

Kostfibre53 g

Sukkerarter i alt2.2 g

Ingefærpr. 100g

Energi80 kcal

Protein1.82 g

Total fedt0.75 g

Kulhydrat17.77 g

Kostfibre2 g

Sukkerarter i alt1.7 g

Chilipeberpr. 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat4.7 g

Sukkerarter i alt2 g

Kostfibre1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags